过了一道小沟，老远就闻到飘来的菜籽油香。“老油坊”位于旬阳县赤岩镇七里村六组的一条小沟边，打开年代陈旧的土木结构房屋大门，呈现在眼前的是静静躺在那里的老油梁。站在屋内，浓浓的油香沁人心脾，仿佛当年油把式们的劳作场面似乎就在眼前。 
 

   老油坊的主人贾自德抚摸着自己一手置办的老家当、依旧泛着油光的老油梁，聊起当年油坊榨油的情景……那时候一般是4个人，他、老伴和儿子撑撞杆，大女儿舀油、炒籽干杂活。整套的榨油工序需要两天，第一天早上炒籽，下午把炒好的菜籽用石磨碾成面，第二天把碾成的面放到蒸锅里蒸，蒸到100摄氏度以上时出锅，这个过程也叫做蒸饼。然后把油菜籽末用山上采来的龙须草打包，被包好的油菜籽末像一个个大饼似的，摞在一起，放进油榨里。随着“咣咣咣”的撞击声和油梁咯吱咯吱的声响，油就咕咕的榨了出来。老人说，这套传统的手工榨油技艺，从炒，到磨，再到蒸到挤压，整个过程丝毫没有与金属接触过，可以保留菜籽很好的原香味。

    今年已经76岁的贾自德老人在16岁就干“油匠”，在经历了民国年间、解放后的公私合营等一系列变迁之后，1984年建起了这个属于自己的老油坊。老人说，那个时候，老油坊供应着周边四个村方圆五六十里路的村民灌油，三天打一担菜籽，出120斤油，一年中的正月、二月、三月主要打桐油、柴油，冬月后主要打香油、菜籽油。就是在这间老油坊里，老人一年中有一半的时间在这里度过，直至现在已伴他走过了20多个春秋。

    老油坊汩汩的菜籽油满足了本村和周边几个村2千余人口的需求，同时也养活了他们一家人。在80年代，贾自德一家六口人，全家的经济收入也全靠油坊。一年打30余担的菜籽，收入3000多元，是那个年代农村少有的万元户。老油坊的生产从1984年的建起到2004年期间的20年从来都没有间断过。　　
    直到2005年，老油坊才冷清落寞下来，贾自德老人的儿子贾彦看到村上通了公路，交通也方便了，过去传统的榨油工艺既费时又劳力于是买回了现在放在家里的机械榨油机，一天就可以榨2000斤的油，而且方便快捷，一个人就可以操作。家里主要的经济收入来源也不仅是开油坊了，每年还种6亩地的烤烟，贾彦的妻子开了衣料加工店，每年三项收入加起来也是过2万元，供应着家里的日常开支和在外上大学的女儿和上高中的儿子。
    老油坊的主人贾自德看到家里这一切的变化反而惆怅了，说，我现在是真正的失业了，不过也该享享清福了。说到这里老人笑了，笑的幸福、笑的满足。